Pack Dúo Ancestral: Origen Colombia & Brasil | Variedad Red Bourbon & Rosado 250grs c/u

Pack Dúo Ancestral: Brasil & Colombia

Un viaje sensorial entre la fauna exótica y la maestría del proceso.

Este pack exclusivo de Café Clion celebra la biodiversidad y la técnica de vanguardia. Hemos seleccionado dos variedades emblemáticas que, a través de procesos de fermentación únicos, logran perfiles que desafían lo convencional. Una experiencia diseñada para quienes buscan la máxima expresión del grano en cada taza.

¿Qué incluye esta experiencia?

• Colombia: Bourbon Rosado | Finca Los Nogales (89 pts) Un Café Excepcional Nanolote Categoría Gran Reserva cultivado a una imponente altura de 1.700 msnm. Su proceso de Fermentación Natural y método Honey resalta una complejidad aromática superior.

• Experiencia Sensorial: Una entrada dulce de azúcar morena y caramelo que evoluciona hacia un corazón frutal de mora y melón, culminando en la delicadeza del durazno. Un perfil vibrante, suave y exótico.

• Brasil: Red Bourbon | Finca Engenho (86 pts) Directo desde las tierras de Minas Gerais, Brasil, este café crece a 1.480 msnm. Ha sido sometido a un riguroso Proceso Natural con Fermentación Anaeróbica de 40 horas, certificado por la BSCA.

• Experiencia Sensorial: Inicia con una dulzura profunda de caramelo que abre paso a la frescura tropical del mango. Su estructura se define por la textura de la almendra y un retrogusto persistente y elegante de cacao.

El Sello de Calidad Clion

Ambos orígenes han sido sometidos a un tueste exclusivo en Chile por maestros tostadores. Este proceso artesanal garantiza que los atributos de cada finca lleguen intactos a tu hogar, respetando la frescura y la identidad de cada grano.

Versatilidad y Exploración

Estos cafés han sido tostados para ofrecer un desempeño excepcional en cualquier método de preparación. Desde la claridad de un filtrado manual (V60 o Chemex) que resalta las notas frutales de Colombia, hasta el cuerpo y balance de una Prensa Francesa o Espresso para el Red Bourbon de Brasil. Te invitamos a explorar moliendas y temperaturas para encontrar tu ritual perfecto.

Descubre la esencia del verdadero café de especialidad. Una edición limitada pensada para quienes buscan elegancia, balance y carácter inolvidable.