Pack de Especialidad "Flor Salvática" – Origen Colombia & Brasil | Geisha Híbrido 125gr & Yellow Catuai 250gr

⚠️ Stock Limitado – Edición irrepetible. Ambos microlotes son de cosecha única.

Pack de Especialidad "Flor Salvática" reúne dos de los cafés más extraordinarios que hemos seleccionado en dos países productores de primer nivel: un Geisha Híbrido de 91+ puntos desde Colombia y un Yellow Catuai de 88 puntos desde Brasil, cada uno procesado con técnicas de fermentación de autor que los elevan a una categoría superior. Dos varietales raros. Dos fincas de altura. Una experiencia diseñada para quienes no se conforman con lo ordinario.

📦 ¿Qué incluye este pack?

🖤 125gr — Colombia: Geisha Híbrido — Black Honey | Hacienda La Esmeralda (91+ pts)

Un microlote de excepción cultivado a 1.750 m.s.n.m. en La Mesa, Cundinamarca. Lo que hace único a este café es su fermentación hermética de 96 horas — las cerezas selladas en ambiente sin oxígeno desarrollan compuestos aromáticos de extraordinaria complejidad. Combinado con el proceso Black Honey y secado pausado controlado, el resultado es un perfil floral y cítrico que difícilmente se encuentra en otro café.

• Variedad: Geisha Híbrido
• Proceso: Black Honey — Fermentación hermética 96hrs — Secado pausado controlado
• Altitud: 1.750 m.s.n.m.
• Puntuación SCA: 91+ puntos
• Notas: Jazmín, Naranja, Mermelada de Piña y Residual Cítrico Jugoso
• Perfil: Complejo, aromático y de gran profundidad con dulzura potenciada por el proceso
• Tipo: Microlote · Exotic Varietal · Edición Limitada · Hand Picking Premium

🌿 250gr — Brasil: Yellow Catuai — Natural Anaeróbico | Fazenda Pedralva (88 pts)

Un microlote excepcional desde las alturas de Mantiqueira, Minas Gerais, a 1.480 m.s.n.m. La variedad Yellow Catuai expresa en este lote una complejidad vinosa y frutal poco habitual, gracias a su fermentación anaeróbica de 72 horas que concentra los azúcares y potencia los aromas más profundos del grano. Certificado por la BSCA (Brazil Specialty Coffee Association), garantía de trazabilidad y calidad excepcional.

• Variedad: Yellow Catuai
• Proceso: Natural — Fermentación Anaeróbica 72hrs
• Altitud: 1.480 m.s.n.m.
• Puntuación BSCA: 88 puntos
• Notas: Moras, Miel, Vinoso y Maracuyá
• Perfil: Profundo, vinoso y frutal con una dulzura envolvente que evoluciona en cada sorbo
• Tipo: Microlote · Cosecha Selectiva · Certificado BSCA

✨ El Sello de Calidad Clíon

Ambos orígenes han sido sometidos a un tueste exclusivo en Chile por nuestro equipo de tostadores expertos, con curvas de temperatura calibradas específicamente para cada variedad. Este proceso artesanal garantiza que los atributos únicos de cada finca lleguen intactos a tu hogar, respetando la frescura y la identidad de cada grano.

☕ Presentación

El Geisha Híbrido viene en bolsa individual de 125gr y el Yellow Catuai en bolsa de 250gr, ambas con válvula unidireccional para preservar la frescura y aromas. Puedes elegir entre grano entero o diferentes moliendas según tu método de preparación preferido (Francesa, Chemex/Moka, V60/Aeropress, Espresso, Turco).

💡 Versatilidad y Exploración

Estos cafés han sido tostados para ofrecer un desempeño excepcional en métodos de filtrado que resalten su complejidad aromática: V60, Chemex, Aeropress y Prensa Francesa. También expresivos en Espresso para paladares que buscan intensidad floral y frutal. Te invitamos a explorar ambos y encontrar tu ritual perfecto.

🏆 Edición Limitada – Microlotes Excepcionales

Descubre la rareza de dos varietales únicos — Colombia y Brasil — en un solo pack. Una edición limitada pensada para quienes buscan la máxima expresión del café de especialidad. Una vez agotados, no habrá reposición.