Pack Rutas de Origen | Brasil & Perú · 2 × 250 g

Fazenda Pedralva y Hacienda Kivinaki: dos orígenes, dos procesos y una nueva ruta para explorar el café de especialidad.

El Pack Rutas de Origen reúne el Yellow Catuaí de Fazenda Pedralva, Brasil, y el Caturra Catuaí de Hacienda Kivinaki, Perú. Una invitación a descubrir el contraste entre un microlote natural con fermentación anaeróbica de 72 horas y un café de proceso lavado: de las moras y el maracuyá a la panela, el chocolate y la manzana.

¿Qué incluye este pack?

250 g · Fazenda Pedralva · Yellow Catuaí · 88 puntos

Desde Mantiqueira, Minas Gerais, Brasil, este microlote combina el proceso natural con una fermentación anaeróbica de 72 horas. Sus notas de moras, miel y maracuyá, acompañadas de un carácter vinoso, proponen una experiencia frutal para disfrutar con calma y descubrir en cada sorbo.

• Origen: Fazenda Pedralva · Mantiqueira / Minas Gerais, Brasil.
• Variedad: Yellow Catuaí.
• Proceso: Natural · Anaeróbico de 72 horas.
• Altitud: 1.480 m s. n. m.
• Puntaje: 88 puntos.
• Notas de cata: Moras, miel, vinoso y maracuyá

250 g · Hacienda Kivinaki · Caturra Catuaí · 86 puntos

Desde Villa Rica / Chanchamayo, Perú, el Caturra Catuaí de Hacienda Kivinaki ofrece una segunda expresión para tu degustación. Su proceso lavado y sus notas de panela, chocolate, manzana y azúcar morena invitan a explorar una combinación de dulzura y fruta que contrasta con el perfil del microlote brasileño.

• Origen: Hacienda Kivinaki · Villa Rica / Chanchamayo, Perú.
• Variedad: Caturra Catuaí.
• Proceso: Lavado.
• Altitud: 1.700 m s. n. m.
• Puntaje: 86 puntos.
• Notas de cata: Panela, chocolate, manzana y azúcar morena

¿Por qué elegir el Pack Rutas de Origen?

Porque comparar también es una forma de disfrutar. Descubre cómo cambian los aromas y sabores entre dos países, distintas variedades y dos procesos. Un pack para renovar tu ritual, compartir una degustación o regalar a quien disfruta conocer el origen de su café.

Tostados en Chile, preparados a tu manera

Ambos cafés son tostados en Chile. Elige grano entero o la molienda adecuada para tu método de preparación: prensa francesa, Chemex, moka, V60, Aeropress, espresso o turco.

Para explorar sus diferencias, prepáralos por separado con el mismo método y compara sus notas: fruta y miel en el Yellow Catuaí; panela, chocolate y manzana en el Caturra Catuaí.

Presentación

2 bolsas individuales de 250 g · 500 g en total.
Cada bolsa cuenta con válvula unidireccional para preservar la frescura y los aromas.