Pack de Especialidad "Panela & Rosas" – Origen Colombia | Caturra Lavado 250gr & Pink Bourbon Honey 250gr

Pack de Especialidad "Panela & Rosas" reúne dos de los cafés más extraordinarios que hemos seleccionado desde las alturas de Colombia: un Caturra de 86 puntos desde Pitalito y un Pink Bourbon de 89 puntos desde las Montañas de Bruselas, Regional Huila, cada uno procesado con técnicas que expresan lo mejor de su terroir. Dos varietales. Una misma región icónica. Un contraste de perfiles que va desde lo achocolatado y silvestre hasta lo floral y frutal más delicado.

📦 ¿Qué incluye este pack?

🐯 250gr — Colombia: Caturra — Proceso Lavado | Finca Regional Pitalito / Old Willow (86 pts)

Un café de especialidad cultivado a 1.800 m.s.n.m. en Pitalito, una de las regiones cafeteras más reconocidas de Colombia. La variedad Caturra expresa aquí su carácter más limpio y estructurado gracias al proceso lavado con secado en camas africanas, que preserva la pureza del grano y resalta sus notas más profundas y achocolatadas. Un café equilibrado, reconfortante y de gran versatilidad.

• Variedad: Caturra
• Proceso: Lavado — Secado en camas africanas
• Altitud: 1.800 m.s.n.m.
• Puntuación SCA: 86 puntos
• Notas: Nuez, Chocolate, Berries y Dulce Panela
• Perfil: Equilibrado, limpio y reconfortante con dulzura natural y cuerpo sedoso
• Tipo: Café de Especialidad · Cosecha Selectiva · Origen Regional

🌸 250gr — Colombia: Pink Bourbon — Pink Honey | Finca Los Nogales, Montañas de Bruselas / Regional Huila (89 pts)

Un nanolote Gran Reserva desde las Montañas de Bruselas, Regional Huila, a 1.770 m.s.n.m. La variedad Pink Bourbon es una de las más codiciadas del mundo del café de especialidad por su perfil frutal y floral de excepcional dulzura. Procesado en Fermentación Natural con Proceso Honey, preservando los azúcares del mucílago para potenciar una taza envolvente y compleja.

• Variedad: Pink Bourbon
• Proceso: Fermentación Natural — Proceso Honey
• Altitud: 1.770 m.s.n.m.
• Puntuación SCA: 89 puntos
• Notas: Fresas, Melocotón, Rosas, Miel y Naranja
• Perfil: Frutal, floral y envolvente con dulzura natural que evoluciona en cada sorbo
• Tipo: Nanolote · Gran Reserva · Cosecha Selectiva

✨ El Sello de Calidad Clíon

Ambos orígenes han sido sometidos a un tueste exclusivo en Chile por nuestro equipo de tostadores expertos, con curvas de temperatura calibradas específicamente para cada variedad. Este proceso artesanal garantiza que los atributos únicos de cada finca lleguen intactos a tu hogar, respetando la frescura y la identidad de cada grano.

☕ Presentación

Cada café viene en bolsa individual de 250gr con válvula unidireccional para preservar la frescura y aromas. Puedes elegir entre grano entero o diferentes moliendas según tu método de preparación preferido (Francesa, Chemex/Moka, V60/Aeropress, Espresso, Turco).

💡 Versatilidad y Exploración

Estos cafés han sido tostados para ofrecer un desempeño excepcional en métodos de filtrado que resalten su complejidad aromática: V60, Chemex, Aeropress y Prensa Francesa. El Caturra también brilla en Espresso por su cuerpo y dulzura. Te invitamos a explorar ambos y encontrar tu ritual perfecto.

🏆 Edición Limitada – Dos Expresiones de Colombia en un Solo Pack

Descubre el contraste entre la limpieza estructurada del Caturra y la exuberancia floral del Pink Bourbon, ambos desde las alturas de Huila. Una edición limitada pensada para quienes buscan la máxima expresión del café de especialidad colombiano.