Café Excepcional Natural Anaeróbico – Variedad Geisha 'Exotic Varietal' Nanolote 92+ Ptos

⚠️ Stock Limitado – Nanolote irrepetible. Una vez agotado, no habrá reposición.

Café Excepcional Natural Anaeróbico – Geisha Exotic Varietal es un café de categoría superior que encarna la rareza y la complejidad sensorial en su máxima expresión. Cultivado a 1.750 m.s.n.m. en Hacienda La Esmeralda, Municipio de La Mesa, Cundinamarca, Región Tequendama, Colombia, este nanolote de genética panameña — la más premiada del mundo — ha sido adaptado a la riqueza del suelo colombiano, cosechado a mano y calificado con 92+ puntos SCA, posicionándose entre los cafés más excepcionales de su origen.

🌿 Características

• Origen: Hacienda La Esmeralda, La Mesa, Cundinamarca — Región Tequendama, Colombia
• Variedad: Geisha (Genética panameña adaptada a Colombia)
• Proceso: Natural Anaeróbico
• Altitud: 1.750 m.s.n.m.
• Puntuación SCA: 92+ puntos
• Tipo: Nanolote · Exotic Varietal · Edición Limitada
• Cosecha: Hand Picking — Cosecha Premium
• Tueste: Fresco en Chile — Perfil exclusivo para esta variedad

☕ Perfil Sensorial

Fragancia: Floral — Jazmín y Rosas

Sabor: Naranja, Miel y Guayaba

Acidez: Media málica y brillante

Cuerpo: Medio aterciopelado

Carácter: Complejo, aromático y de gran refinamiento. Un perfil floral y frutal que evoluciona en cada sorbo, revelando capas de dulzura y acidez brillante que difícilmente se encuentran en otro café.

✨ El Secreto: Natural Anaeróbico — Genética Panameña en Suelo Colombiano

Lo que hace único a este café es la combinación de dos factores irrepetibles: la genética Geisha panameña — la variedad más premiada del mundo del café de especialidad — adaptada a la riqueza mineral del suelo de Cundinamarca, y un proceso Natural Anaeróbico que permite que las cerezas fermenten en ambiente sin oxígeno, desarrollando compuestos aromáticos de extraordinaria complejidad floral y frutal. El resultado es una taza de una elegancia y profundidad que trasciende lo ordinario.

🔥 Tueste Fresco en Chile – Diseñado para Esta Variedad

El grano verde es importado directamente a Chile, donde nuestro equipo de tostadores expertos desarrolla curvas de tueste exclusivas para el Geisha. Cada lote se tuesta fresco, con perfiles de temperatura y tiempo calibrados específicamente para resaltar los atributos florales, la acidez málica brillante y la dulzura natural de esta variedad. No usamos perfiles genéricos: cada curva es una decisión técnica orientada a llevar este café a su máxima expresión en tu taza.

📦 Presentación

Disponible en bolsas de 125g y 250g con válvula unidireccional para preservar la frescura y aromas. Puedes elegir entre grano entero o diferentes moliendas según tu método de preparación preferido (Francesa, Chemex/Moka, V60/Aeropress, Espresso, Turco).

💡 Recomendación de Preparación

Ideal para métodos de filtrado que resalten su complejidad aromática: V60, Chemex, Aeropress y Prensa Francesa. También expresivo en Espresso para paladares que buscan intensidad floral y frutal. 

🏆 Edición Limitada – Nanolote Excepcional

Disfruta de la rareza de un Geisha de 92+ puntos SCA con genética panameña cultivado en Colombia y deja que su perfil floral, frutal y aterciopelado transforme tu ritual de café. Una vez agotado, no habrá reposición. Una edición limitada pensada para quienes buscan la máxima expresión del café de especialidad.