Café de Especialidad Peaberry | Origen Brasil - Variedad Catuai Rojo

Descubre la esencia pura del café de especialidad con nuestro Peaberry Catuai Rojo, un grano excepcional cultivado en la prestigiosa Finca Furna, Brasil. Este café se desarrolla en terrazas suspendidas, un meticuloso método que optimiza la maduración del fruto, potenciando su dulzura y perfil sensorial.

- Variedad: Catuai Rojo
- Proceso: Natural
- Altitud: 1.450 m.s.n.m.
- Notas sensoriales: Chocolate, dulces almendras y un toque vibrante de naranja

🌱 ¿Qué hace tan especial al Peaberry?

A diferencia de los granos de café tradicionales, donde dentro de cada cereza se desarrollan dos mitades simétricas, el peaberry es una rareza natural en la que solo se forma un único grano más pequeño y redondo. Esto significa que recibe todos los nutrientes de la cereza, lo que intensifica su dulzura, acidez equilibrada y complejidad en taza. Además, su forma permite una tueste más uniforme, resaltando aún más sus notas únicas.

Perfil de sabor: Un café con cuerpo sedoso, dulzura natural y un retrogusto prolongado, ideal para métodos filtrados y espresso.

Disponible en granos enteros para preservar su frescura; y si lo necesitas molida, pues solo indica tu opción de molienda favorita, y será molido al momento del envío.. Compra ahora y lleva tu experiencia cafetera al siguiente nivel.