Café de Especialidad Origen Brasil - Variedad Catuai Amarillo Natural

Café de Especialidad Origen Brasil, cultivado en Fazenda Santa Lucia, del Estado de Minas Gerais, conocida por producir la exquisita variedad Catuai Amarillo, que ha recibido una puntuación de 85 puntos por Brasil Specialty Coffee Association (BSCA).

Esta variedad se cultiva a una altitud de 1400 metros sobre el nivel del mar y se somete a un proceso natural  secado en terrazas suspendidas. El tueste medio y las curvas de éstas  realizadas exclusivamente a este grano de café de especialidad produce deliciosas notas sensoriales a notas de frutos rojos dulce, almendras y maracuyá, generando como resultado un nivel de acidez medio en el paladar.