{"product_id":"cafe-de-especialidad-origen-brasil-variedad-red-bourbon-fermentado-40hrs-copia-copia","title":"Café de Especialidad Origen Perú - Chanchamayo. Hacienda Kivinaki | Variedad Caturra Catuai","description":"\u003cp\u003eDescubre un café de origen único proveniente de la \u003cstrong\u003eHacienda Kivinaki\u003c\/strong\u003e, ubicada en \u003cstrong\u003eVilla Rica, Valle de Chanchamayo, Junín — Perú\u003c\/strong\u003e. Una Caturra Catuai lavada que expresa con claridad y elegancia todo lo que este privilegiado rincón del Perú tiene para ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ \u003cstrong\u003eCafé de Especialidad 86 pts SCA — Variedad Caturra Catuai\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrigen: Perú, Hacienda Kivinaki · Villa Rica, Chanchamayo \u003cbr\u003eProceso: Lavado\u003cbr\u003eAltitud: 1.700 m.s.n.m.\u003cbr\u003eNotas de cata: Panela · Chocolate · Manzana · Azúcar Morena\u003cbr\u003eCuerpo: Sedoso · Dulzor pronunciado · Acidez suave y limpia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil Sensorial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn taza encontrarás la calidez de la panela y el chocolate como base, con la frescura frutal de la manzana y el dulzor envolvente del azúcar morena. El proceso lavado garantiza una limpieza excepcional, dejando que cada nota se exprese con precisión y transparencia. Un café equilibrado, dulce y de final largo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué la Hacienda Kivinaki?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnclavada a 1.700 msnm en Villa Rica, una de las zonas cafeteras más emblemáticas del Perú, la Hacienda Kivinaki se distingue por sus microclimas privilegiados, sus suelos ricos en materia orgánica y la dedicación de sus productores en cada etapa del proceso. Villa Rica es reconocida mundialmente por la calidad excepcional de sus granos, y Kivinaki es una de sus expresiones más destacadas — un café con identidad, trazabilidad y propósito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué la variedad Caturra Catuai?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Caturra Catuai es el resultado del cruce entre las variedades Caturra y Catuai, dos de las más valoradas en la caficultura latinoamericana. Hereda la vivacidad y acidez suave de la Caturra, junto con la robustez, productividad y dulzor estructurado de la Catuai. En altitudes como las de Kivinaki, esta variedad alcanza su máximo potencial: una maduración lenta que desarrolla azúcares complejos, un perfil dulce y achocolatado de alta expresividad. Con 86 puntos SCA, es una variedad que habla por sí sola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Tueste fresco y personalizado:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo tostamos en masa. El perfil de tueste es diseñado específicamente para resaltar los atributos sensoriales de este origen: el dulzor natural de la Caturra Catuai, las notas achocolatadas y afrutadas de Chanchamayo, y la limpieza que aporta el proceso lavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ \u003cstrong\u003eMolienda personalizada sin costo:\u003c\/strong\u003e Elige grano entero para moler en casa, o déjanos molerle según tu método. Molemos al momento del despacho para máxima frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComienza tu ritual hoy.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn café de especialidad trazable, tostado en Chile, disponible en formatos de 250g, 500g y 1kg. Ideal para ti o como regalo para los amantes del buen café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Sellado al vacío con válvula desgasificadora para mantener frescura · Envío a todo Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCertificación SCA - Specialty Coffee Association\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clíon Café de Especialidad","offers":[{"title":"250g \/ Grano Entero - Sin moler","offer_id":51473848992059,"sku":null,"price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molienda Gruesa - Francesa","offer_id":51473849024827,"sku":null,"price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molienda Media Gruesa - Chemex\/Moka","offer_id":51473849057595,"sku":null,"price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molienda Media - V60\/Aeropress","offer_id":51473849090363,"sku":null,"price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molienda Media Fina - Espresso","offer_id":51473849123131,"sku":null,"price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250g \/ Molienda Fina - Turco","offer_id":51473849155899,"sku":null,"price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Grano Entero - Sin moler","offer_id":51473849188667,"sku":null,"price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Molienda Gruesa - Francesa","offer_id":51473849221435,"sku":null,"price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Molienda Media Gruesa - Chemex\/Moka","offer_id":51473849254203,"sku":null,"price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Molienda Media - V60\/Aeropress","offer_id":51473849286971,"sku":null,"price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Molienda Media Fina - Espresso","offer_id":51473849319739,"sku":null,"price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Molienda Fina - Turco","offer_id":51473849352507,"sku":null,"price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Grano Entero - Sin moler","offer_id":51473849385275,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Molienda Gruesa - Francesa","offer_id":51473849418043,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Molienda Media Gruesa - Chemex\/Moka","offer_id":51473849450811,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Molienda Media - V60\/Aeropress","offer_id":51473849483579,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Molienda Media Fina - Espresso","offer_id":51473849516347,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Molienda Fina - Turco","offer_id":51473849549115,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/2976\/2107\/files\/850.jpg?v=1784239298","url":"https:\/\/www.cafeclion.cl\/products\/cafe-de-especialidad-origen-brasil-variedad-red-bourbon-fermentado-40hrs-copia-copia","provider":"Clíon Café de Especialidad","version":"1.0","type":"link"}